Festen der ikke ville dø

Ly's sommerfest hos Ugelris Gaardbryggeri bliver bare ved med at dukke op. Idag modtog jeg et USB-stik fra Jan Poulsen, og de billeder skal I ikke snydes for, så her kommer hele serien usensureret:

Så tror jeg dælme, at vi fik alle med. Sikken en dag.
Hilsen
Peter

Det går godt

Det har været en historisk lang, mørk og kold fimbulvinter. Vinteren startede tidligt, og varede langt ind i april måned. Der er blever brugt megen tid i køkkenet med langtidsstegning og rødvin.
Sidst i april var landskabet stadig koldt, gråt og brunt, og sneen lå hist og her og lyste op. I løbet af ganske få dage skiftede det, og de grønne toner fik overtaget.
Jeg havde svært ved at krybe ud af mit vinterhi. Jeg fik ikke lavet de ting i løbet af vinteren, som jeg skulle, med det resultat, at jeg var håbløs bagud, da foråret endelig gjorde sit indtog.
Som jeg skrev igår: "det har været et meget travlt forår".
Dog lå jeg ikke helt på den lade side i vinter. Jeg fik udviklet den gode "Hessel Godtøl", til Herregårds museet Hessel. Og med drømmen om forårets komme også "Forårs Bryg", som har været en bragende succes, som jeg tror, jeg lader fortsætte lidt ind i sommeren.

Køer og kalve har det godt. De fråser i græs. D. 17. maj, på Norges nationaldag, ankom Hermann, min nye foldtyr.
Tvillingerne, som blev født midt i februar, og som voldte mig store bekymringer i vinterkulden, har det godt. Ialt har vi fået 8 kalve, 6 kviekalve og 2 tyrekalve.
I tirsdags kom sidste års kvier i engen, hvor de skal gå til september.

For et par uger siden kom sommergrisene. De er så søde. Modtagelsen er lidt barsk, da de skal have en ring i trynen, men det er prisen for friheden. Hver aften går jeg en tur ned til dem og snakker og klapper, de er så søde. Verden/producent/forbruger behandel de grise ordentligt!!! Det er højt begavede dyr, som fortjener et godt liv. Jeg har sået et stykke mark til med gul (sød) lupin, som de skal fodres men hen over sommeren. Det elsker de.

Hansen og hans 4 høner har det godt, især fordi de er lukket inde. Der er mange der godt kan lide lørdagskylling. Hønerne leverer 4 æg pr dag, mere end vi kan spise. Vi venter spændt på at der er en høne der lægger sig til at ruge. Vi kan også lide lørdagskylling.

Min kålhave er tilplantet. Der er sandt for dyden ikke meget at se nu, bortset fra min lille hund, men det vil ændre sig, og jeg skal holde jer billedligt underrettet hen over sommeren. Alt inden for kålfamilien har jeg plantet ud. Det bliver bare så godt. Mere end vi selv kan spise, så sig bare til.

Og så er der endelig vingården, min gamle vingård (og min lille hund). Billedet er fra i aften, og det kan kun bekymre. Vi skriver snart d. 1. juni, og vinstokkene er knap sprunget ud. Og så er vi tilbage ved begyndelsen. Det har været en meget lang vinter. Jeg drømmer selvfølgelig om, at det bliver en kanon sommer, men den skal til at tage sig lidt sammen, hvis vi skal nå det. Lige nu ser det meget kritisk ud.
Hvor er jeg glad for mit øl. (Det håber jeg også der er andre der er).
Det var godt, at få fulgt lidt op på et travlt forår. Jeg skal holde jer løbende underrettet, håber jeg.
Rigtig god sommer

Ly's ølklubs sommerfest og besog af fotografelev Maria Bjørn fra fotoskolen i Viborg

Lørdag d. 18. maj, havde Ly's ølklub valgt at holde sin sommerfest på Ugelris gaardbryggeri, og sikken en dag. Det viste sig, at blive årets føreløbig smukkeste sommerdag.
Grillmesteren, Søren, indfandt sig allerede kl 7.30, lagde pattegrisen på grillen, og badede den grundigt i øl og salt. I løbet af formiddagen blev både gris og Søren grundig stegt, af hhv. sol og grill.
Kl 12.30 ankom gæsterne med bussen. Der var rundvisning i bryggeriet, hvor vi smagte på fire af bryggeriets ales. Grissefest, Søren havde lavet et fantastisk stykke arbejde, hvor der blev serveret fire forskellige af bryggeriets pilsenere på fad. Afslapning i det grønne. Tur i vingården, hvor der blev serveret pink champagne årgang 2010, lavet på Rondodruen og kl 16.30 blev der serveret ølis, lavet på Ugelris Mørk Lager af frk. Frost i Viborg.
Kl godt 17 trillede bussen atter mod Viborg med et læs glade, lidt trætte folk, mætte af god mad, øl, sommersol og en fantastisk stemning. Jeg tror, at alle var enige om, at det havde været en herlig dag.

Tidligere i maj måned, havde tappisterne og jeg besøg af fotografelev Maria Bjørn fra fotoskolen i Viborg. Maria skulle sammen med sine medstuderende med billeder skildre lokalsamfund i Viborgområdet, og billederne har været udstillet i kultur- og forsamlingshuse i lokalområdet.
Den torsdag Maria kom forbi tappede vi Dubble, som det fremgår af billederne.  Det udviklede sig til et rigtig hyggeligt lille sammentræf. Vi nød Marias selskab, og jeg tror, at Maria nød øllet. Der er i hvert tilfælde kommet nogle rigtig fine billeder ud af besøget, jeg viser bare et par af dem her.
Foråret har været travlt, meget meget travlt. Jeg glæder mig til sommer. Vis dig nu fra din smukkeste side, du danske sommer, så elsker vi dig...