Ny gæringstank

I dag kom så endelig den nye gæringstank. Den blev bestilt i november 2014, i forbindelse med Mr. Obads besøg i bryggeriet. Tanken er specialbygget, så den lige passer ind på den trange plads. Med det udstyr det lille bryggeri har, er vi nu i stand til at brygge 3000 flasker øl om ugen.
Og der kælves. Vi har nu 4 kalve: 1 kviekalv og 3 tyrekalve, men der er flere på vej. Dejligt, at de har så smukt forårsvejr at kælve i.
I vingården er vi også godt med. Nu venter vi bare på udspring, og med det smukke vejr kan det ikke vare længe. Er der nogen der har tid og lyst til at give en hånd med i vingården, så send mig en mail.
Nyd foråret, og husk at der er forårs klassiker på søndag.
Apropos forår, så er den gode Forårs Bryg sendt i handlen. God fornøjelse.