April april

Efter et dejligt langt vinterhi, hvor vi ikke kunne lave noget udenfor, skulle traktoren pludselig trækkes ud af stalden, og der var tusind ting at gøre.

Dengang, for ikke så længe siden, syntes det hele næsten uoverskueligt, og nu er vi allerede godt med. Er det ikke livet i en nøddeskal?: i sidste ende viser det sig, at det går jo nok alt sammen alligevel.

Men bloggen har været forsømt, der har ikke været megen tid til at skrive, eller jeg har været for træt om aftenen når jeg kom ind. Det vil jeg følge op på, og fortælle jer lidt om, hvad de sidste par uger er gået med.

Jeg fik en mail fra Torben (fast og trofast læser af bloggen) i går. Torben skrev bl.a. at det må være skønt, at gå og arbejde i sin vingård her om foråret, og så brygge lidt øl ind imellem.Og jeg kunne kun svare Torben, at han har fuldstændig ret, og at jeg har skabt mig selv en tilværelse, som gør mig til en meget priviligeret mand, - men det er stadig den korte udgave.

Jeg tror, at jeg nåede at fortælle, at vi fik beskåret vinstokkene i lyntempo. Jeg havde ikke på forhånd drømt om, at det kunne gøres så hurtigt, men det har vi heller ikke været nødsaget til tidligere.

Efter beskæringen, kørte jeg gennem rækkerne med grenknuseren, hvorefter jeg fræsede jorden. Endelig kunne jeg få vintersprøjtet med svovl for at dræbe svampesporer. Det skulle have været gjort i februar, men dengang var det ikke muligt, og jeg tror ikke, at det gør nogen forskel.

Der er kørt komposteret tyredybstrøelse (fra sidste år) ud i rækkerne, og vi har gødsket med patent kali, som indeholder både kali, magnesium, svovl og bor.

Nu står vinstokkene med to lange sporer, strittende lige op i luften, - de sporer, som skal bærer årets druer. Saften tabløber af sporerne, så der er varme i jorden. Sporerne skal bindes ned til nederste tråd, gerne på en (eller flere) regnvejrsdage, så grenene ikke knækker. Det skal bare gøres inden sidst på denne måned

Ude i marken har jeg fået gjort den græsmark klar, som skal "lægges om" i år. "Græssålen" er blevet harvet op med en gåsefodsharve, og vinterens møg er blevet spredt.

I går blev tyrekalvene sendt til slagtning, og i dag lånte jeg Hennis knækstyrede minilæsser og fik kørt dybstrøelsen ud.

En af de nærmeste dage, skal marken pløjes og sås til.

Græsmarkerne er blevet gødsket. Det bliver dejligt at se noget grønt græs. Køerne er også ved at være godt trætte af halm, hø og ensilage. Jeg glæder mig til at de selv kan hente foderet. Og det gør de også, er jeg sikker på.

Vi har fået fem flotte kalve indtil nu, og der mindst een mere på vej. Det er en fryd, når solen synker i vest, at stå ude ved leddet, og se kalvene med halen i vejret, komme tordnende op ad markerne. Kalvene vågner op om aftenen, og køerne prøver lidt kejtet og forundret, at følge dem rundt på marken. Et af dagens mange højdepunkter.

Lucernemarken har fået sine 500 kg kali pr. ha.. Det er en fantastisk afgrøde. Den skal ikke lægges om. Yder stort udbytte år efter år. Vi tager det første slet i maj. Og så indeholder fodret alt hvad kreaturerne har brug for. Lucernen henter selv sin kvælstof fra luften.

Ind imellem alle disse puslerier, - brygger jeg så lidt øl. Et nyt bryg hver uge. Og det skal tappes på flasker og der skal etiketter på. Øllet skal pakkes og sendes afsted.

Som sagt, det kniber med at følge med efterspørgslen, og det kan kunderne ikke være tjent med. En af de nærmeste dage kommer der et nyt temperaturstyret gæringskar, så vi bliver i stand til at brygge to gange om ugen. Det bliver godt. Så håber jeg, at vi kan få fyldt op på alle hylder

Der er flere der har efterspurgt ølglas med vores logo. Det arbejder vi på, og I hører nærmere, når der sker noget.

En af de nærmeste dage kører jeg til "Brænderiet Enghaven" for igen at smage på årets druebrændevin. Rygtet dernedefra lyder, at den er ved at være klar og kan tappes på flasker.

I morgen har jeg et ølarrangement i Århus. På søndag køres der Paris - Roubaix / "en forårsdag i helvede". For min skyld må det gerne plaskregne hele søndagen, så vil jeg slappe af inden døre, spise en god søndagsfrokost og ligge og se cykelløb.

Se, det var den udvidede udgave, Torben. Nyd week-enden.

De bedste hilsener

Peter